自粛生活を楽しんでいます | 外壁塗装・屋根塗り替えはインペックス株式会社にお任せください

施工管理部　永野です

コロナウィルスの影響により日々の生活に制限が出ていますが皆様はどのようにお過ごしでしょうか？

真面目過ぎる性格なので（？）感染者の多い少ないに限らず旅行などにも行かずに出来るだけ自宅や地元で過ごすように頑張ってます

そんな中で自宅の庭での燻製作りを紹介します

カセットコンロと安い燻製器ですが10年近く活躍している相棒です

以前は鶏肉や魚など凝った物を作ってましたが、数日前から下処理が必要だったりするので最近は直ぐに出来る物を中心にしています

①お酒の好きな人にお勧めな燻製

『ナッツ』

施工前（建築屋風に）

施工後

下処理無しで10分程度で完成です

味に大きな変化はありませんがチップの香りが付いて良い風味が楽しめます

②女性や子供も楽しめる燻製

『コアラのマーチ』

施工前

施工後

「！！！！？？？？」と思う方も多いと思いますがチョコの甘みと燻製の苦みがマッチして絶品です

当初は「きのこの山」で作りましたがチョコが溶けてしまい失敗でした・・・「コアラ」はチョコがビスケットに包まれているので成功です

こちらは3～5分くらいで完成です（温度の上げ過ぎに注意）

次回は別バージョンで「パイの実」でチャレンジ

比較的忙しくない土曜日に社内で作って職人さんに振舞ってみようかと思うのですが（社長）宜しいですか？

やる時にはやりますが、それ以外は「ゆるーい」永野の活動報告でした！